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PLATOS
Comidita del Cielo para Mi Ciela
Para compartir o no, la idea es que siempre vuelvas, porque tendremos carta del mundo con ingredientes de temporada.
Y en su mochila traía… papitaaaaas.
Lo que pilló la Espe con su amiga Scarlet Jara Jara, lo frieron y listo.
(Ideal si vino a puro chupar).
5500 CLP5500 CLP
5 mini "completitos" de pan de casa, con ingredientes frescos y mayo casera como te gusta, cambian los ingredientes en cada mini porción y usamos las llanquihue (directamente del sur mi ciela)9900 CLP9900 CLP
Tortillas fritas cubiertas de mechada de cerdo a la cerveza hecho en olla a fuego de vela, con mucha salsita para el derroche, en conjunto con su quesito mozzarella derretido, huevo frito, salsa verde y crema ácida (como vieja de esquina). ¡Lo juro por Santa Sara! que no dejarás nada en el plato. Pregunte por opción veggie.
10.300 CLP10.300 CLP
hamburguesa de carne, queso cheddar, pepinillos, tocino y salsa especial de la casa.
Acompañado de chips de papas crujientes
*Imagen referencial.9900 CLP9900 CLP
Mix de croquetas de distintos sabores (12 und).
Acompañadas de 3 salsas para combinar cómo quieras .
¿Cuál será tu favorita?8200 CLP8200 CLP
Sabroso pancito relleno de tomates frescos, cebollita encurtida, lechuga fresca, pepinillos y salsa de la casa que congenia con nuestra merluza apanada ligeramente para lograr una explosión de frescura al paladar. Sin dudas recordarás los días de fiesta de Juan con su fiel burro Luis Miguel.
Pídelo también en versión vegana con berenjena apanada.10.550 CLP10.550 CLP
Tortillas de maíz ahumadas al fuego directo rellenas de lengua de res desmechada hecha en cocción lenta en una salsa de vegetales asados, con topping de cebolla y cilantro picado. ( 5 und) + salsa de su cocción para untar. ¡Te hará sacar lengua!9900 CLP9900 CLP
Tortillas de maíz ahumadas al fuego directo, rellenas con salteado de carnitas de hongos, cebolla, jugo de limón sutil y ralladura de naranja acompañados de una crema ácida, cilantro y cebollitas encurtidas. Serás una villana ante tus amigues por no compartir estos tacos con la escuincla babosa que te acompaña. (puedes pedir la opción no vegana, cambia el fungi por cerdito).
9520 CLP9520 CLP
Alemán: Tomate, chucrut, mayo casera.
Elige tu proteína favorita:
1.-mechada de cerdo
2.- mechada de lengua de vacuno
Acompañado con chip de papas.9400 CLP9400 CLP
Completo: tomate, americana mayo casera.
Elige tu proteína favorita:
1- mechada de cerdo
2- mechada de lengua de vacuno
Acompañado con chip de papas.9400 CLP9400 CLP
Luco: queso.
Elige tu proteína favorita:
1- mechada de cerdo
2- mechada de lengua de vacuno
Acompañado con chip de papas.
8900 CLP8900 CLP
Chacarero: tomate, porotos verdes, ajo, ají de oro, mayo casera.
Elige tu proteína favorita:
1.-mechada de cerdo
2-mechada de lengua de vacuno
Acompañado con chip de papas.
9400 CLP9400 CLP
Italiano: tomate, palta, mayo casera.
Elige tu proteína favorita:
1.- Mechada de cerdo
2- Mechada de lengua de vacuno
Acompañado con chip de papas.9400 CLP9400 CLP
¿Una cosita dulce?
Porque hay dos guatas, una pa' lo salado y otra para lo dulce...
Más popular que la madre leona, tenemos el tradicional y delicioso flan de vainilla que se derretirá en tu boca con un top de crema de cítricos. Tienes dos opciones: pasar de largo e irte a la peluquería o volver a pedirlos las veces que sea necesario.
5200 CLP5200 CLP
Special
SIN ALCOHOL
Toy chantá bebé
Pasó de moda juzgar a la gente que no toma... hazte ver ñaña.
3000 CLP3000 CLP
3500 CLP3500 CLP
Cerveza Italiana 0.0° de alcohol. 4000 CLP4000 CLP
CÓCTELES DE AUTOR
Trhaggo de Autor
Un copetito para bajar la ansiedad y soltar la cuerpa, creaciones del mejor bartender del año, la Frankito.
La Esperancita es más Chilena que la poto loco mi amor, así que no le puede faltar su Sour y ella lo hace con productos de temporada. Con Pisco El Gobernador de 40°, syrup de kuchen de manzana, juguito de limón y naranja, hielo y mucha espuma, su favorito esta temporada.
7900 CLP7900 CLP
Special
Gin, mix cítrico (naranja y pomelo), jugo de cranberry, syrop simple, terminado con tónica... Mocatriz, mocatriz, modelo, cantante y actriz. 7900 CLP7900 CLP
Ahora que la amiga personal de la Espe está libre (finalmente), le hace un homenaje con un favorito de todes pero como ya saben, Esperancita ama jugar con los sabores y formatos así que aquí nos encontramos con una Ginger Beer con miel, Johnnie Walker Black Label, Johnnie Walker Blonde, jugo de limón y sabores que te harán querer hacerlo de nuevo.
8500 CLP8500 CLP
CÓCTELES CLÁSICOS
Clásicos favoritos de la Espe, con alguno que otro toque Esperanciti.
Copete clásico
Una buena barra debe tener al menos esta selección de la Esperancita.
Whisky bourbon, rich syrup y bitters.
7000 CLP7000 CLP
Special
Vodka Smirnoff, cold brew de especialidad, licor de café, solución salina.7000 CLP7000 CLP
Special
Ron Pampero Blanco, limón sutil, rich syrup, bitter orange.
7000 CLP7000 CLP
Special
Pisco El Gobernador 40‘, rich syrup, limón sutil, albumina, bitter.
7000 CLP7000 CLP
Tanqueray London Dry, licor rojo italiano, vermouth rosso.
7000 CLP7000 CLP
Tanqueray London Dry, vermouth Frances Dolin dry, aceitunas sevillanas.
9500 CLP9500 CLP
Tequila, jugo de pomelo, jugo de limón, simple syrup.
7000 CLP7000 CLP
Whisky bourbon, vermouth rosso, maraschino premium, bitter.
7000 CLP7000 CLP
Haymans Old Tom Gin, jugo de limón, syrup simple, agua soda, maraschino premium.7000 CLP7000 CLP
Licor de flor de Sauco Premium, Espumante, Agua soda.9500 CLP9500 CLP
VINO Y CERVEZAS
Vinos y Cervezas ¡A morirsh!
Regia selección de vinos en botella y copa, de las viñas estupendas del país. Y el mejor sabor enlatado de una rica cerveza artesanal recién abierta, con vaso heladio hechas por el tío Honesto Mike.
SOLO DE LUNES A JUEVES HASTA LAS 20:00HRS.8000 CLP8000 CLP Unavailable
Special
Unavailable
Siempre un tinto o un blanco para elegir. 4800 CLP4800 CLP Unavailable
Unavailable
Congruencia y balance entre sensaciones aromáticas y boca. Marcados taninos que aportan al carácter y persistencia. 13,5°G.L.
25.000 CLP25.000 CLP Unavailable
Unavailable
Rojo rubí, brillante. Aromas especiados, pimienta negra, café, cuero, cerezas, guindas, ciruelas. En boca tiene una acidez y taninos medios, notas frutales y especias dulces. 14GL
25.000 CLP25.000 CLP Unavailable
Unavailable
Amber es uno de los primeros vinos naranjos producidos en Chile y nos encanta su estilo elegante, lleno de frutas blancas que la Roussanne y Viognier logran tan bien capturar en nuestro terroir. Alcohol: 13.6% DO: Valle de Casablanca, Chile.
25.000 CLP25.000 CLP Unavailable
Unavailable
De color rubí rojizo, con reflejos violáceos. En nariz notas de frutas rojas, florales y especiadas. Es un mezcla de cuerpo medio con un paladar fresco, con taninos firmes y redondos. 13% GL
25.000 CLP25.000 CLP Unavailable
Unavailable
De color rojo rubí brillante. Aromas y sabores a frutas rojas como cerezas y frambuesas, notas herbales, pimienta blanca, acidez crujiente y final persistente. 14 %.
25.000 CLP25.000 CLP Unavailable
Unavailable
Sus ojos pardos invitan a los sentidos en aromas de frutos en primavera, acaricia la botella medio llena, sin pronunciar palabra, invade el espacio del silencio. Toma la copa y deleitate con el sabor, espera que la astucia sea sueño. Se levanta con un beso profundo y asalta el aire de frente a frente. Sin sonido, tu cuerpo se mezcla con su cintura, obedece a la inercia y te conduce tras el umbral de la puerta, el rubí ilumina con su milagro.25.000 CLP25.000 CLP Unavailable
Unavailable
Este vino proviene de distintos viñedos viejos en el secano de la cordillera de la costa. Cosechado de forma manual en pequeñas cajas y guardado por 18 meses en barricas viejas, en cubas de acero y cemento.
Alcohol: 13.3% DO: Valle de Itata, Chile.
25.000 CLP25.000 CLP Unavailable
Unavailable
Cerveza Italiana premium pilsener 5.0°.3600 CLP3600 CLP Unavailable
Unavailable
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